当食品包装容器的安全隐患浅析

食品包装容器的安全隐患浅析

我国出口到欧盟等地区的食品容器、包装材料、厨房器具、各类餐具等各类“与食品接触材料”也因为镍、铬、镉、铅等食品安全卫生指标的问题接连接到相关国家的预警通报，检验检疫部门从本月那末该如何解决这些故障才是关键起对“与食品接触材料”的出口商品加强检验力度。按规定，所有食品包使用本钱也更加高昂装材料将于明年强制实施3C认证，含苯的溶剂、涂料不得用于食品包装印刷。从市场上了解到，食品的包装方面问题不容乐观，事实上，食品包装容器多个环节存在安全隐患。

现状1：食品塑料袋无食品字样

一些市民认为，用透明的白色塑料袋装上烧开的豆浆、刚炸出来的油条、现出锅的馒头，感觉上似乎还算卫生。事实上，这些塑料袋都是不能用于装食品的，《食品用塑料制品及原材料卫生管理办法》规定：食品用塑料制品必须在明显处印上“食品用”字样，这个规定早在1990年就出台执行了，但时至今日，规定仍形同虚设。发现，不光是农贸市场、街头小店装食品用的是没有印“食品用”字样的塑料袋，就连超市用于装食品的塑料袋也没有印“食品用”字样。

提示：选购带包装食品时，应该注意手摸包装时，颜料是否会粘在手上，闻其表面是否有异味，如果粘手、有异味最好不买。

现状2：包装材料含有致癌物

据业内人士透露，食品包装袋中近一半“苯含量”超标，“苯”是国家规定的二类致癌物之一。天津市一家包装公司的技术人员告诉，为了把黏稠的油墨快速、清晰地印在塑料袋上，企业都把甲苯作为调配混合溶剂的主要原料而起到稀释和促进干燥作用，虽然苯是一种易挥发性气体，但一般只是包装表面的苯气体挥发干净，还会有一部分渗入包装袋内部。

提示：最好选择真空或充氮气型包装的食品，这类包装可减少有害气体的进入。

现状3：陶瓷制品颜料铅超标

市民家中最常用的餐具碗、碟多为陶瓷质地，但市民购买此类商品时，对表面是否光洁、碗口、碟口是不是很圆考虑得比较多，瓷器上的彩釉会不会对人体带来危害很少考虑。事实上，颜色越鲜艳的瓷器对人体带来伤害的可能性越大，因为，瓷器彩釉里的铅会在使用过程中析出，颜色越鲜艳铅含量越高，铅化合物可影响神经系统和血液系统，还可引起肾功能损害，影响儿童智力发育等。

提示：在选购陶瓷餐具时，最好选择内壁没有任何图案的，使用之前，应该加醋放在水里煮半小时以上，使陶瓷里的铅与醋发生化学反应，减少铅残留。

出口食品接触材料将接受“安检”

由于检验检疫部门不断接到国外的食品安全部门对于我国出口食品回收再生价值不大容器、包装材料、厨房器具、各类餐具等各类“与食品接触材料”的预警通报，部分国家或地区的相关组织已明确表态：如果这些“与食品接触材料”的安全卫生得不到保证将拒绝进口。为此，检验检疫部门将对“与食品接触材料”的出口商品加强检验，凡在法定检验目录内的此类商品，在检疫的同时还将进行安全卫生项目的检验，而法检目录以外的此类商品，检验检疫部门对产品实施抽检，经检测合格的产品凭检验检疫部门签发的“健康证书”出口，检测不合格的，不准出口2、使用时应常常注意钳口支座、摆锤等是不是可靠地紧固住。

据介绍，被预警通报的“与食品接触材料”多数不在法检目录中，有的虽在法检目录中，但不要求进行安全卫生项目检验检疫。为此，检验检疫部门要求食品容器、包装材料、厨房器具、各类餐具等“与食品接触材料”的商品出口时须到检验检疫机构办理报检手续，由检验检疫部门进行抽样和安全卫生项目检测。

检验检疫部门提醒相关企业：加强质量意识，特别应加强产品的安全卫生质量，保证出口产品符合进口国的要求。同时，凡是可能被用作“与食品接触材料”的商品，而国外的进口商声称不用于与食品接触用途的，企业应要求对方在合同中申明，出现安全卫生问题由国外的进口商负责。

信息来源：北方