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醋对人体的危害有哪些360常识网-【新闻】

发布时间:2021-04-29 17:46:37 阅读: 来源:笔袋厂家

柴米油盐酱醋茶是生活种不可缺少的调味剂。小编特别喜欢醋酸酸的味道,吃饺子、吃面的时候总爱倒一些。以前听说醋对人体有益,还能美容。于是喜滋滋地去超市买了几瓶水果醋打算每天来一小杯的时候,却听说醋食多了也不好。那到底这个醋是该吃还是不该吃呢?

一、醋虽能美容却不可多吃、过量食醋有害无益。

大量食醋会灼伤、腐蚀食道黏膜及损伤脾胃,容易引发胃肠慢性炎症。

醋又是钙的有机溶剂,食醋过量会影响人体内钙质的代谢,极易引发骨质脱钙,加重骨质疏松,导致骨折。据《本草纲目》记载:“多食损人肌脏,损伤骨,亦损胃,不益男子,损人颜色,脾病毋多食醋,酸伤脾。”

二、醋对人体的益处:

1、一般炒菜时放几滴醋,有利于保护蔬菜中的维生素C,并能促进肠胃对维生素C的吸收。

2、谈到醋,很多人都爱吃。因为醋可以增加食物的味道,对身体也确实有好处,还有美容瘦身的功效。

3、炖排骨时或做大骨头汤,在汤滚时也可滴几滴醋,不仅提鲜、除腥,还能促进骨头中钙质的释放;炒青菜或者凉拌菜,滴点醋,则会减少青菜中维生素C的流失,更易于人体的吸收,利用其营养价值。

4、能预防高血压。少盐多醋的饮食方式,能降低患高血压、动脉硬化、中风等疾病的风险。另外,水果醋里含有矿物质钾,可以帮助身体排出过剩的钠,预防高血压。

醋虽然好,吃了能预防各种疾病危害,但也不宜多吃。所谓做事都要有个度,食醋也是如此。过度食醋对身体是有害无益的,容易伤及脾胃,对身体造成伤害。小编算是长知识了,以后不能喝太多水果醋。爱吃醋的朋友们,你们记住了吗?

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