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我国食品和包装机械行业布局（下）

适宜的发展环境

农业部在十五期间提出的全国7大产品领域及9个产业带，为“十一五”农副产品加工设备的发展打下良好的基础。

7大产品领域是：1)以小麦、玉米、薯类、大豆、稻米深加工为重点的粮食加工；2)以肉蛋奶制品及饲料加工为主的肉禽加工和饲料加工；3)以苹果、柑橘为主的果品加工；4)以优质鱼、虾、贝藻和海珍品精深加工为主的水产品加工；5)以无公害、绿色蔬菜为主的蔬菜加工；6)茶叶冷压加工；7)以皮类和羊毛、羊绒为主的皮毛加工。大力发展这些产品的同时，重视和扶持发展各地的名、特、新产品加工。这七大领域有6项与食品和包装机械有关。

重点建设的9个产业带示范项目是：1)黄、淮海地区专业小麦产业带；2)东北及内蒙古东部玉米大豆产业带；3)长江流域优质油菜产业带；4)中原地区牛羊肉产业带；5)东北、华北、西北地区奶业产业带；6)环渤海地区和西北黄土高原苹果膨化产业带；7)中南、西南地区柑橘产业带；8)沿海及重点江波纹管环刚度试验机的操作方法与日常维护保养河湖泊优质水产品产电容器业带；9)茶叶主要产区优质茶叶加工。这9个产业带加工示范项目无一不和食品和包装机械有关。

2004年行业经济运行情况(含进出口情况)

在2003年一年内由于钢材普遍上涨了30％一50％(其中钢板价格上涨51％，圆钢价格上涨47％，无缝钢管价格上涨44％，铸钢价格上涨46％，不锈钢价格上涨35％)，对机械行业产生了较大的影响，食品和包装机械行业也不例外。现在全行业的利润只有5％， 比原来10％以-上利润率降了-一半以上。由于行业竞争十分激烈，厂家对没备不敢提价，造成利润不高。

统计显示，全行业2003年共完成产品销售收入460亿元，较2002年增长16．75％(其中包装机械226亿元，食品机械234亿元)。其中中国机械工业联合会重点联系的食品和包装机械企业407家完成销售收入135．5亿元，同比增长16．06％；销售收人利润率5．89％；亏损面19．66％；亏损额19亿元，较2002年的1．4％上升64％；负债率60．44％，比2002年的58．15％有所上升。总负债率有所上升，其原因是近两年许多企业都在扩大再生产，增加厂房和设备，增加了银行贷款，待这些基本建设费用变为固定资产，其负债率即可下降。

2003年全国食品和包装机械进出口总额为28．22亿美元，同比增长54．23％。其中进口24．60亿美元，同比增长52．55％；出口3．62亿美元，同比增长27．92％。食品机械进口7．23亿美元，同比增长41．4％；包装机械进口17．37亿美元，同比增长70％。食品机械出口1．63亿美元，同比增长27．34％；包装机械出口151 1．99亿美元，同比增长37．72％；进口大于出口，累计逆差21亿美元。

食品机械进口增长幅度最快的是烟草机械828％，其次是酿酒机械387％，农产品干燥器170％。进口下降的产品不多，奶油由于或许有很多企业认为气凝胶材料市场认知少分离器49％，生产糖果、可可粉、巧克力的机器37％，乳品加工机器19％等。

包装机械进口增长幅度最快的是纸塑铝复合罐生产设备479．9％，其次是全自动水泥灌包机84．68％、纸塑铝复合软包装生产设备82．9％。

出口增长幅度最快的是恒定秤、物料定量灌装或装容器用秤及库秤957％，其次是制造纤维纸浆的机器193％，纸塑铝复合软包装生产设备66．7％，输送带上的秤72％。总之出口额不高说明行业的出口市场尚未打开，而进口增加表明我们装备制造水平尚不能满足国内市场的需求。<防腐/p>

2004年全行业销售收入预计达540亿元，比2003年提高17％左右，仅就食品包装机械行业2004年月经济效益，指标如下：

综合指数：117．5％，比上年增长17．5％；总资产贡献率累计6．2％，上年同期累计6．68％，降低了0．48％；资产保值增值率累计110．35％，比上年同期增加110．35％；资产负债率累计58．41％，上年同期止累计58．2l％，略有增大；成本费用利用率累计4．48％，上年同期止累计5．96％，下降1.48％；全挖掘机械员劳动生产率累计62，969元／人，上年同期止累计50，477元／人，增加12，432元／人；工业产品销售率累计96．07％，上年同期累汁94．1％，增加1．96％；产品销售收入利润率累计4．44％， 上年同期累计5．72％，下降1.28％；2004年食品和使机器预热20 30min包装机械进出口总额预计超过30亿美元，比2003年增长17％。其中出口总额同比增长24．62％，进口总额同比增长9．38％。

在中国市场上本行业主要以国企和民企为主，外资企业较少，由于市场空间巨大，国内产品价格比国外产品低，目前国内产品受到国外产品直接冲击还不是很大，但随着市场空间逐步缩小，这种冲击将会加剧。