女性孕中期美味食谱拌蹄冻-【新闻】

发布时间：2021-04-11 17:27:32 阅读：次来源：笔袋厂家

【健康讯 2016年4月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯，致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯，为用户的健康保驾护航！

适合孕中期的美味食谱。

拌蹄冻

材料

猪蹄4只。

调料

桂皮、八角、花椒、黄酒、姜、葱、盐、大蒜瓣、香油、味精、酱油适量。

做法

1。将猪蹄洗净，去毛，烧开水烫一会儿取出，桂皮、八角、花椒、姜、葱用纱布包好后，和烫过的猪蹄一起下锅，加水1000毫升，再加黄酒、盐，旺火烧开，文火煮烂。

2。将煮烂的猪蹄剔除骨头，撒上葱花，冷却后即成蹄冻。

3。吃时将蹄冻切块，将大蒜泥、香油、味精、酱油调成卤倒进蹄冻拌匀即可。