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本月牡丹江市将对市区小饭桌进行整改《新闻》

发布时间:2020-11-16 02:29:20 阅读: 来源:笔袋厂家

本月牡丹江市将对市区“小饭桌”进行整改

对尚未取得《餐饮服务许可证》的“小饭桌”强化监管限期达标,对已取得《餐饮服务许可证》的“小饭桌”增加日常检查频次,严格控制学生就餐人数防止食品安全事故发生……10月8日,市食品药品监督管理局向四城区食品药品监督部门下发通知,决定迅速采取措施做好督促检查,不具备基本条件、存在严重食品安全隐患、整改后达不到要求的“小饭桌”将在本月底被取缔。

据介绍,近期市食品药品监督管理局执法人员对市区“小饭桌”经营情况进行了专项检查。总体上看,目前市区大部分“小饭桌”的经营环境、硬件设施有了改善,从业人员的食品安全意识普遍提高,校外托餐机构统一公示制得到执行。与此同时,在部分“小饭桌”就餐的学生超过30人,用于食品初加工及就餐用具清洗、消毒的盆没有贴标识,个别从业人员无健康合格证明。

针对检查中发现的问题,市食品药品监督管理局做出三项决定:执法人员要加强对未取得《餐饮服务许可证》“小饭桌”的监督管理,到10月31日,不具备基本条件、存在严重食品安全隐患、整改后仍达不到要求的“小饭桌”将被坚决取缔;对已取得《餐饮服务许可证》的“小饭桌”增加日常检查频次,经营者要严格执行食品进货台账登记制,组织从业人员进行体检,持健康证上岗;依据《黑龙江省食品药品监督管理局校外托餐机构餐饮服务许可管理办法》规定,严格控制就餐人数,在“小饭桌”就餐的学生通常不多于30人,就餐学生超过30人的“小饭桌”,要按照国家相应类别的学校食堂办理行政许可。

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