2013年番茄制品市场走出寒冬黎明或未真正来临番茄加工-【新闻】

2013年番茄制品市场走出寒冬 黎明或未真正来临_番茄加工

Foodjx导读：从出口情况看，我国番茄酱出口价格小幅回升，出口规模依然呈下降态势。2012年，我国大桶番茄酱平均出口价格每吨735.43美元，同比上涨2.63美元;出口量66.9万吨，下降11.5%;出口额4.92亿元，下降11.19%。 我国番茄酱出口在经历了2012年的 寒冬 之后，今年出口市场终于开始转暖。近期国际市场番茄酱的报价大幅提升，新酱报价已在1000美元/吨以上（折合人民币6120元/吨），同比上涨40%左右，库存番茄酱价格也随之上涨，2012年度产番茄酱（生产时间在一年以内的）报价也在900～950美元/吨（折合人民币5508元/吨~5814元/吨）。 2012年，我国番茄加工行业实施了 限产保价 的策略，价格有所回升，市场开始转暖，但是今年番茄酱产销形势依然存在不确定性。农业部农产品加工局、中国罐头工业协会近日联合发布预警，番茄酱加工企业应保持谨慎乐观态度，不宜盲目扩产和抢购原料，以利行业持续健康发展。 中粮屯河股份有限公司董事长秘书蒋学工日前表示，预计今年7月底前，全球番茄酱去库存过程将结束。这意味着国内番茄加工企业或将走出2012年巨亏的阴霾，迎来扭转亏损拐点。 造成番茄酱价格上涨的主要原因是减产。 东方艾格分析师马文峰表示，一是由于前两年加工番茄收购价格较低，导致大量农户及企业退出，种植面积下降；二是2012年世界两大番茄产地地中海地区和中国都遭受自然灾害，导致番茄种植面积与产量均大幅下降；三是2012年中国番茄制品企业普遍采取了限产保价策略，下调番茄种植面积，减少原料产量。 据中国罐头工业协会统计，国内加工番茄种植面积不足90万亩，同比（下同）下降近50%；加工番茄产量低于500万吨，减少30%左右。值得警惕的是，尽管国际番茄酱价格出现回升，但今年全球的番茄酱库存压力依然较大，价格上升趋势难以长时间持续。 农业部农产品加工局与中国罐头工业协会联合呼吁，国内番茄酱加工企业以及番茄种植农户继续通过限产和适当减少种植规模，提高番茄种植与加工效益。农民种植番茄要注重原料质量，增加种植效益;企业要严格执行原料收购合同，做到按时收购和付款。加强行业自律，科学有序地组织生产，避免抢购原料导致价格上涨的无序竞争局面出现。 业内人士认为，单一依赖出口的销售格局不可持续，必须向国内、国外两个市场并重的格局转变。我国是鲜食番茄消费大国，却是番茄制品消费小国，这一看似矛盾的身份，留给国内番茄制品行业无限想像空间。 马文峰坦言，对于国内加工番茄行业来说，供求重归平衡、价格走出低谷，并不意味着 黎明 已经来临。尽管国际番茄酱价格出现回升，但企业应清醒地看到，全球番茄酱库存压力依然较大，价格上升趋势难以长时间持续。同时我国番茄酱加工产能过剩，目前已超过200万吨，行业总体利润水平较低的局面尚未得到根本改变。

(来源：中国食品机械设备网)

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