木耳刺身的做法及木耳的营养功效-【新闻】
木耳经常出现在我们餐桌上,是很多人都喜欢的一道菜,可以炒、入汤,也能凉拌,制作的方法不同,其口味也有变化,所以人们可以根据自己的喜好对木耳做菜,这样更深人们喜欢,木耳制作最简单的就是木耳刺身的做法,木耳刺身的做法是很多人都可以学习的,并且木耳的营养功效很强大,下面就一起来学习木耳刺身的做法及木耳的营养功效。
木耳刺身的做法一、
主料:
鲜木耳
辅料:
海鲜酱油、芥末
步骤:
1. 将木耳洗净。
2. 水开后焯15分钟。
3. 准备好海鲜酱油,根据自己口味加芥末。
木耳刺身的做法二、
主料:
黑木耳20g、三文鱼160g
辅料:
酱油适量、芥辣适量
步骤:
1.木耳提前用冷水泡发,泡3小时以上。
2.清理根部杂质,撕成小朵。
3.烧开水把木耳焯一下,捞起放冷水里降温。
4.木耳控干水分,摆在盘子里。
5.三文鱼去皮,表面接触空气的一层也去掉。
6.斜刀切成薄厚均匀的鱼片。
7.装在小碗里,摆在装木耳的盘中间。
8.另取一小碗,挤一些青芥辣,加入适量的酱油做蘸料。
小贴士:
用鲜木耳不用泡发木耳的原因是鲜木耳口感比较好,但是注意鲜木耳如果不煮熟是有毒的,一定要煮10分钟以上。实在没有用泡发木耳也可以。
木耳的营养功效:
1. 木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;
2. 木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;
3. 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用;
4. 它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;
5. 它还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,因此,它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品;
6. 木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。
木耳刺身的做法及木耳的营养功效就为大家介绍到此,经常吃木耳的很多好饮食功效,当我们了解木耳的功效后,可适当的选购木耳制作成菜肴食用,对身体有很多好处。目前一般的人群都可以食用木耳,因此饮食方面没有多大的禁忌,只要患者制作的时候注意卫生就好,饮食最重要的就是卫生,这也是大家重视的问题。
- 印贸网隆重推出印贸e购ChinaPrin地漏面包机变频电源平衡器车身贴膜Frc
- 盗卖200公斤电缆三名男子悉数被抓阻尼辊筒滚筒支架塑料零件测量表冲床Frc
- 智能大厦综合布线系统解决方案硅粉河津封包机制冷机布线箱Frc
- 光伏组件价格下跌导致亚玛顿利润大幅下滑汽油泵商洛集热器画笔铸铝件Frc
- 河北宣工2013年度分红派息每10股派0运动饮料垫板专利转让影像仪防盗盖Frc
- 齿轮油的特征及应用外墙清洗电源柜气砂轮光缆设备测试针Frc
- 上游原料正丁醇稳中小涨后市乐观转环田径用品鱿鱼养殖电视金属胶Frc
- 印迹变形现象的罪魁祸首车身贴纸秒表塑料螺丝美式插头茶籽油Frc
- NAMA将恢复环氧联合装置的计划棉服婚纱手套指纹锁衣帽架洗面盆Frc
- 瑞士新技术显著提高钙钛矿太阳能电池实用性吐鲁番个人贷款电焊液体滤袋工具Frc